Kulinarische Genüsse auf dem Bauernhof

Erleben Sie einen Bauernhofurlaub mit Halbpension und lassen Sie Ihren Gaumen einmal so richtig verwöhnen!

Was bietet der Gasserhof an Spezialitäten?

Sie haben sich für einen Urlaub auf dem Bauernhof inklusive Halbpension entschieden? Der Gasserhof hält für Sie eine Vielzahl an Südtiroler Köstlichkeiten und besonderen Spezialitäten aus der italienischen Küche bereit. Lassen Sie Ihren Gaumen einmal so richtig von den einheimischen Gerichten verwöhnen. Neben Press- und Topfenknödel hat die Küche des Gasserhofs noch zahlreiche Wildgerichte vom Hirsch, wie zum Beispiel köstliches Gulasch zu bieten. Aber auch typisch italienische Speisen wie Lasagne, Pasta, Spaghetti Bolognese oder Ossobucco fehlen nicht auf dem Speiseplan des Bauernhofs. Selbstverständlich dürfen auch Spezialitäten wie ein schmackhaftes Dessert, beispielsweise ein frischer Apfelstrudel oder ein köstliches Erdbeer-Tiramisu nicht auf der Menü Karte fehlen.

Spezielle Produkte direkt vom Bauernhof

Abhängig von der jeweils vorherrschenden Saison bietet Ihnen die Küche des Gasserhofs in Brixen/ Südtirol schmackhafte Gerichte mit Produkten aus eigenem Anbau im hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten. Das Fleisch für die Gerichte stammt wahlweise direkt von den Tieren vom Bauernhof des Gasserhofs oder wird bei Metzgern und Bauern aus der unmittelbaren Umgebung dazu gekauft. Für Sie als Urlaubsgäste bietet die Familie des Gasserhofs auch die Möglichkeit, im Rahmen eines Bauernhofurlaubs inklusive Halbpension, selbst hergestellte Fruchtaufstriche zu genießen. Diese stammen direkt von den Früchten des Bauernhofes und können von Ihnen – abhängig vom Vorrat – zu jeder Zeit verkostet werden. Ein spezieller Service des Bauernhofs besteht darin, Rezepte Ihrer hier kennengelernten Lieblingsgerichte mit nach Hause nehmen zu dürfen.